Отраслевая принадлежность
Промышленность
Месторасположение
Республика Беларусь, г. Полоцк, ул. Пролетарская, 8.
Основной продукт/услуга
Экстракты солодовые и зерновые
Характеристика основного продукта
Экстракт солодовый – это продукт, полученный путём экстрагирования и концентрирования раствора экстрактивных веществ из солода и злаковых культур. Экстракты солодовые используются при производстве кваса, в хлебопекарной, кондитерской промышленности, пивоваренной отрасли, при производстве продуктов для детского и спортивного питания, при производстве молочно-кислых заквасок для творогов, сыров и др.
Кроме того, выпечка, приготовленная с использованием солодового экстракта, предназначена для диабетиков и людей, соблюдающих специальную диету.
Предприятие производит 11 видов экстрактов солодовых и зерновых (светлые/тёмные, охмелённые/неохмелённые).